Mélange d’épices au cari
Ce mélange d’épices est utilisé dans la préparation de la trempette à la mangue et au cari mais peux aisément remplacer le cari utilisé dans différentes recettes.
En guise de cadeau d’hôtesse, préparer une plus grande quantité de ce mélange, le mettre dans un joli pot, inclure la recette de trempette au cari et mangue et offrir avec un pot de chutney à la mangue.
Ingrédients
½ tasse d’oignons en flocons
2 c. à table de cari
4 c. à thé de cumin moulu
4 c. à thé de sel
2 c. à thé de curcuma
2 c. à thé de poivre noir
Étapes
1. Mélanger tous les ingrédients et garder dans un endroit frais et sec.