Description
Le whisky vient donner plus de caractère aux oignons caramélisés, sans masquer leur côté sucré.
Ce confit d’oignons au whisky possède une saveur plus développée, où le goût du whisky vient ajouter du caractère tout en laissant les oignons caramélisés bien ressortir. La cuisson lente permet de garder une belle douceur naturelle, équilibrée par le côté plus chaleureux du whisky.
Il accompagne particulièrement bien les burgers, les sandwichs et les viandes grillées, où il ajoute rapidement plus de goût sans avoir besoin d’en mettre beaucoup. Il fonctionne aussi très bien avec des fromages plus goûteux ou dans des bouchées apéro plus gourmandes.
Comparé aux confits plus doux comme ceux au balsamique blanc ou à l’érable, cette version possède une présence un peu plus marquée en bouche, tout en restant facile à apprécier et à intégrer dans plusieurs plats.
Fabriqué artisanalement au Québec, il est sans gluten et 100 % naturel, sans additifs, sans agents de conservation ni colorants.
Ingrédients : oignons, sucre, whisky, vinaigre balsamique (sulfites), citron.