Nos confitures sous forme de condiment sont le résultat de fruits ou de légumes mijotés avec du sucre, comprenant parfois l’ajout de vinaigre selon la recette. Notre caramel, quant à lui, est un mélange de cassonade, beurre, sirop de maïs et lait concentré sucré. Le tout est cuit à feu très doux. Finalement, mais non la moindre, notre relish est composée de concombres, poivrons et oignons frais. Elle est aigre-douce par l’ajout de cassonade et vinaigre.

Confiture figues-dattes et orange-cognac - Produits Confitures et accompagnements - Le Petit Chaperon Rouge

Confiture de figues-dattes orange & cognac

Ingrédients : jus de pommes, figues, dattes, sucre, citron, Grand-Marnier

Servir avec : fromage, terrine, viande…

Format disponible : 125ml

Durée de conservation : 2 ans

Par 1 c. à soupe (15ml)

Calories : 40
Lipides : 0.1 g / 1%
Saturés : 0.1 g / 0%
+Trans : 0 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 1 mg / 0%
Glucides : 10 g / 3%
Fibres : 0 g / 3%
Sucres : 9 g
Protéines : 0.3 g
Vitamine A : 0%
Vitamine C : 0%
Calcium : 0%
Fer : 2%

Confiture de poivrons rouges - Produits Confitures et accompagnements - Le Petit Chaperon Rouge

Confiture de poivrons rouges

Ingrédients : poivrons rouges, sucre, vinaigre de cidre (sulfites), citron, sel

Servir avec : bœuf, poulet, porc, fromage…

Format disponible : 125ml

Durée de conservation : 2 ans

Par 1 c. à soupe (15ml)

Calories : 30
Lipides : 0 g / 0%
Saturés : 0 g / 0%
+Trans : 0 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 60 mg / 3%
Glucides : 7 g / 2%
Fibres : 0 g / 0%
Sucres : 7 g
Protéines : 0.1 g
Vitamine A : 4%
Vitamine C : 45%
Calcium : 0%
Fer : 0%

Relish à l’ancienne - Produits Confitures et accompagnements - Le Petit Chaperon Rouge

Relish à l’ancienne

Ingrédients : oignons, concombres, cassonade, vinaigre, poivrons rouges, sel, épices

Servir avec : hamburgers, hot-dogs, viandes grillées…

Format disponible : 190ml

Durée de conservation : 2 ans

Par 1 c. à soupe (15ml)

Calories : 25
Lipides : 0 g / 0%
Saturés : 0 g / 0%
+Trans : 0 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 75 mg / 3%
Glucides : 6 g / 2%
Fibres : 0 g / 0%
Sucres : 5 g
Protéines : 0 g
Vitamine A : 0%
Vitamine C : 0%
Calcium : 0%
Fer : 0%

Caramel maison - Produits Confitures et accompagnements - Le Petit Chaperon Rouge

Caramel maison

Ingrédients : glucose, glucose-fructose, sirop de raffineur, sel, cassonade, lait concentré, sucre liquide, lactose, beurre, vanille

Servir avec : rôties, bagels, crème glacée…

Format disponible : 190ml

Durée de conservation : 2 ans

Par 1 c. à soupe (15ml)

Calories : 56
Lipides : 1.5 g / 3%
Saturés : 1 g / 1%
+Trans : 0 g
Cholestérol : 5 mg
Sodium : 25 mg / 1%
Glucides : 13 g / 4%
Fibres : 0 g / 0%
Sucres : 8 g
Protéines : 0 g
Vitamine A : 0%
Vitamine C : 0%
Calcium : 0%
Fer : 0%